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"Ma Cuisine Médiévale"/ Mincka/ Carrés gourmands/ Excellent état 9782841354375

Thèmes: littérature française, gastronomie, cuisine médiévale, recettes, Moyen-Age, aliments, entrées, plats, légumes, desserts, histoire culinaire, légendes, initiation, recueil, bien-être

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Descriptif

"Ma Cuisine Médiévale"/ Carrés gourmands/ Excellent état

 

Résumé:

Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Âge soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que... culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades.

"La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elle sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préparations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table."

 

Editeur: Equinoxe (Carrés gourmands)

Langage : Français

Thèmes: littérature française, gastronomie, cuisine médiévale, recettes, Moyen-Age, aliments, entrées, plats, légumes, desserts, histoire culinaire, légendes, initiation, recueil, bien-être

 

Infos complémentaires:

Format: grand (16,5x16,5x1,2cm)

Nb Pages: 160

Poids: 410g

Parution: 2008

Etat: Livre relié moyen format. Livre en très bon état: texte neuf, couverture avec marques mineures

 

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