Descriptif
"Ma Cuisine Médiévale"/ Carrés gourmands/ Excellent état
Résumé:
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Âge soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que... culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades.
"La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elle sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préparations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table."
Editeur: Equinoxe (Carrés gourmands)
Langage : Français
Thèmes: littérature française, gastronomie, cuisine médiévale, recettes, Moyen-Age, aliments, entrées, plats, légumes, desserts, histoire culinaire, légendes, initiation, recueil, bien-être
Infos complémentaires:
Format: grand (16,5x16,5x1,2cm)
Nb Pages: 160
Poids: 410g
Parution: 2008
Etat: Livre relié moyen format. Livre en très bon état: texte neuf, couverture avec marques mineures
Livraison:
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