Descriptif
"REGAL"
MAGAZINE FRANCAIS, MARS-AVRIL 2022, n°106, 130 PAGES, FORMATSTANDARD. Comme neuf
Dans ce numéro:
_FOOD STYLE:
La recette de Mimi Thorisson 1 page
Tendances: 2019 passe au vert 11 pages
_RECETTES, C'EST LA SAISON:
Cueillez le goût sauvage 6 pages
_RECETTES, LE MARCHE :
Les épinards 4 pages
L’agneau 4 pages
Le sainte-maure de Touraine 2 pages
_COURSES EN TETE :
Le cornichon français a besoin de vous 4 pages
Jambon cuit et jambon cru 2 pages
_REGAL EN REPORTAGE:
Aubrac, l’effet bœuf : une région taillée pour les carnivores; produits & recettes 14 pages
_TOUS LES JOURS:
Oignons et échalotes, on en fait tout un plat 8 pages
_BIEN DANS MON ASSIETTE:
Le renouveau des mijotés : Ragoûts, pot-au-feu et blanquette revisités qui mettent à l’honneur les légumes de printemps 12 pages
_GRAND CLASSIQUE:
Un fraisier, deux possibilités 4 pages
_WEEK-END:
Ma saucière bien aimée : maîtrisez les sauces classiques comme un chef 14 pages
_INSPIRATION:
« La sauce, c’est la quintessence de la cuisine » : Rencontre avec Yannick Alléno 5 pages
_DESSERTS:
Meringuez, meringuez ! Apprenez à maîtriser les différentes techniques de la meringue en 11 recettes ultra-gourmandes 10 pages
_L'ATELIER REGAL:
Les petits secrets du navarin d’agneau 1 page
Herbes aromatiques, les bonnes pratiques 1 page
Desserts de Pâques, trois grands classiques au chocolat 1 page
L’art de pocher les meringues 1 page
_AILLEURS:
Andalousie, le goût aux portes de l’Orient 13 pages
_FICHES:
Café & chocolat, duo de choc en 9 recettes
A nous les currys! 4 recettes
Les avis sur le produit REGAL n°106 mars-avril 2022 Mijotés de printemps/ Aubrac, passion de la viande/ Osez les sauces/ Meringues en fête/ Oignons & échalotes
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REGAL n°66 juillet-août 2015 La Cuisine des Copains/ Glaces/ Grillades & Marinades/ Corse du Sud/ Saumon
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REGAL n°86 nov.-déc.2018 Spécial fête/ Bûche maison/ Apéro déco/ Vins/ Divines cocottes/ Stars du réveillon
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REGAL n°81 jan-fév.2018 Super soupes/ Cuisiner l'hiver/ Cuisine bistrot/ Nouveaux gâteaux à croquer/ Spécial Paris/ Chandeleur
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REGAL n°87 jan.-fév. 2019 100 recettes pour fondre de plaisir/ Soupes & fondues du monde/ Desserts de bistrot/ Secrets du pot-au-feu/ Grenoble/ Crêpes/ Japon éternel
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REGAL n°33 février-mars 2010 Pot-au-feu d'ici et d'ailleurs/ Le must des desserts d'enfance/ Repas à l'indienne/ Le saumon bio d'Irlande
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REGAL n°15 février-mars 2007 55 petits plats d'hiver/ Soupes revisitées/ Recettes vitaminées/ Plats savoyards
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NOUS DEUX n°3822 29/09/2020 Laurence Boccolini/ Des mijotés légers/ Se faire des amis à tout âge/ Marion Cotillard
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REGAL n°111 janvier-février 2023 Les bouillons font chaud au coeur/ Agrumes, du pep's/ Crêpes, gaufres et beignets/ Banane bio/ Cuisine à la bière
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REGAL n°106 mars-avril 2022 Mijotés de printemps/ Aubrac, passion de la viande/ Osez les sauces/ Meringues en fête/ Oignons & échalotes
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