REGAL n°111 janvier-février 2023 Les bouillons font chaud au coeur/ Agrumes, du pep's/ Crêpes, gaufres et beignets/ Banane bio/ Cuisine à la bière REG N°111

REGAL: premier magazine de cuisine et gastronomie: large éventail de recettes testées, conseils pour bien cuisiner, le plaisir de cuisiner et recevoir

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Descriptif

"REGAL"

 

MAGAZINE FRANCAIS, JANVIER-FEVRIER 2023, n°111, 130 PAGES, FORMATSTANDARD. Comme neuf

 

Dans ce numéro:

_CHAUD :

Quoi de neuf en 2023 ? 1 page/ On porte (toujours) la couronne 1 page

Le Moyen-Orient enchante nos palais 2 pages

Talents à suivre 1 page/ On économise en cuisine 1 page

_RECETTES, C'EST LA SAISON:

La pâte à tartiner haute couture : bienvenue à Asiago, chez les Rigoni (+ recettes) 6 pages

_RECETTES, LE MARCHE :

La mâche, belle salade d’hiver 3 pages

La morue (cabillaud salé et séché) 4 pages

L’orange sanguine, joyau des agrumes 4 pages

_COURSES EN TETE :

Plongée dans nos tisanes 4 pages

Bocaux : ouvrez, c’est prêt ! 4 pages

Les oubliés du frigo : le miso 2 pages

_ESCAPADE:

Etoiles des neiges : La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville, cuisine de montagne, originale et réjouissante 6 pages

_RETOUR DE MARCHE :

Symphonie acidulée : c’est la belle saison des agrumes 10 pages

_REPORTAGE :

Martinique : les révolutionnaires de la banane bio 10 pages

_BIEN DANS MON ASSIETTE:

Les bouillons, c’est si bon ! 10 pages

_CAP SUR LE VEGETAL :

Sublimez la betterave 4 pages

_WEEK-END:

La bière mousse en cuisine 10 pages

_DESSERTS:

Mes goûters dorés adorés : crêpes, gaufres, beignets venus d’ailleurs 10 pages

_AILLEURS:

Baléares : Basta la pizza, viva la sobrassada ! A majorque et Minoque, la cuisine populaire de retour grâce à de jeunes chefs et artisans là pour défendre la beauté de leur terroir 13 pages

_FICHES :

Les mijotés! 4 recettes

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