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Descriptif
"SCIENCES ET AVENIR"
MAGAZINE DE VULGARISATION SCIENTIFIQUE FRANCAIS DE AVRIL-MAI 2018 N°193H, FORMAT STANDARD A4
Magazine en excellent état .
Dans ce numéro:
_RENCONTRE:
Claude Fischler: "Nous sommes ce que nous mangeons" 4 pages
Jean-Pierre Poulain: "Manger est devenu un enjeu politique" 2 pages
_LE CHOCOLAT:
Les divines métamorphoses du cacao 6 pages
_APHRODISIAQUES:
Le menu érotique d'Aphrodite 4 pages
_LE PAIN:
L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire 8 pages
_L'HUILE D'OLIVE:
Toute la saveur de la Méditerranée 1 page
_CAHIER SPECIAL:
Manger magique aujourd'hui:
La grande mode des super-aliments 3 pages
Pour perdre du poids, évitez les régimes! 2 pages
Microbiote: bien nourrir son petit monde intérieur 2 pages
_REPRESENTATION SANTE:
A chaque époque son menu santé 2 pages
_LE VIN:
Nectar des dieux et des hommes 7 pages
_LA BIERE:
Boire une bière pour devenir un homme 1 page
_RITUELS DE TABLE:
A chacun sa façon de manger 4 pages
_LE SEL:
Un cristal plus précieux que l'or 6 pages
_AVERSIONS ALIMENTAIRES:
La subtile alchimie des goûts et dégoûts pages
_LA VIANDE:
En manger ou pas: le dilemme du carnivore 8 pages
_ALIMENTS TABOUS:
Le porc, histoire d'un interdit 6 pages
_LE LAIT:
Le mythe de la boisson primordiale 8 pages
