Descriptif
"SCIENCES ET VIE"
MAGAZINE FRANCAIS, N°238H, MARS 2007, HORS-SERIE. PETIT FORMAT STANDARD,148 PAGES. Très bon état
Dans ce numéro:
Manger, du Néolithique au fast-food, 10 000 ans d'invention alimentaire
L'envie de manger: manger pour vivre ou vivre pour manger? Des besoins nutritionnels, les arcanes de la faim, un cycle alimentaire 14 pages
_INVENTEURS D'APPETIT:
El Bulli, le sacre de la cuisine expérimentale: dans le restaurant du chef Adrià, l'innovation a carte blanche 8 pages
Paroles de chefs: Cinq toqués étoilés nous confient le pourquoi du comment de leur métier 8 pages
Ce que manger veut dire: quand Sapiens se met à table 11 pages
L'ère du client roi: visite dans les arrière-cuisines du marketing 4 pages
_INVENTEURS D'ALIMENTS:
Sial: le salon de toutes les audaces 8 pages
Ainsi naissent les pommes... d'Adam à l'INRA 10 pages
D'où viennent-ils? Retour sur l'histoire de nos aliments 6 pages
_INVENTEURS DE PROCEDES:
Le dessous des plats: plongée dans les entrailles de l'agroalimentaire 10 pages
Conservation: tuer les bactéries en préservant le goût 6 pages
Emballage: aujourd'hui, il fait bien plus qu'empaqueter les aliments 3 pages
Mousses: le secret de leur texture légère? Des bulles d'air! 4 pages
Arômes: leur subtil parfum est affaire de molécules 6 pages
Aliments de l'extrême: ils aident les astronautes et aventuriers à réussir l'exploit 6 pages
_QUESTIONS D'AUJOURD'HUI:
Light: il s'affiche sans modération 4 pages
Alicaments: ils mettent la santé au menu 4 pages
Bio: il cultive sa différence 4 pages
OGM: ils s'invitent à table 4 pages
Etiquettes: ce qu'elles disent vraiment 6 pages
Et demain? Zoom sur ce qui nous attend 7 pages
Les avis sur le produit SCIENCE&VIE n°238H mars 2007 Manger, du Néolithique au fast-food, 10 000 ans d'invention alimentaire
Produits associés
LE NOUVEL OBSERVATEUR n°2486 27/06/2012 Mieux manger pour vivre/ Tunisie, la révolution confisquée/ Hollande & la promotion Voltaire
NO N°2486 LE NOUVEL OBSERVATEUR: hebdomadaire, avec une liberté de ton qui n'appartient qu'à lui des analyses en profondeur sur les événements qui comptent en France et partout dans le monde, des grandes enquêtes sur tous les problèmes de société, politique, économie, culture...
4,99 €
Disponible
L'EXPRESS n°3180 13/06/2012 Alimentation: on nous manipule/ Spécial Polars/ Tsipras/ législatives
L'EX N°3180 L'EXPRESS: Toute l'actualité décodée et analysée par des experts, un regard éclairé sur les évènements marquants, les grands thèmes abordés sans tabou et en toute indépendance. Sans oublier les enjeux économiques et professionnels. - Les nouveautés culturelles, les tendances..
3,49 €
Disponible
VERSION FEMINA n°599 23/09/2013 Cate Blanchett/ Dossier diététique: Bien manger/ Make-up/ Mode: le gris
VF N°599 VERSION FEMINA: SUPPLEMENT FEMININ HEBDOMADAIRE: INTERVIEWS DE STARS, ARTICLES DE PSYCHOLOGIE, CUISINE, BEAUTE, DROIT, SANTE..
4,99 €
Disponible
LE FIGARO MAGAZINE N°22456 21/10/2016 MANGER SAIN/ COLOMBIE/ REGIS DEBRAY/ SPECIAL VIN/ ADORATEURS DE RAMA
LEF N°22456 LE FIGARO MAGAZINE: SUPPLEMENT HEBDOMADAIRE DU QUOTIDIEN LE FIGARO, ABORDE DES SUJETS POLITIQUES ET CULTURELS, BELLE PLACE ACCORDEE A L'IMAGE
4,99 €
Disponible
SCIENCES ET AVENIR N°832 JUIN 2016 MANGER BIO/ MOUSTIQUE/ POMPEI/ METASTASES/ ABEILLE NOIRE
S&A N°832 SCIENCES ET AVENIR: actualité scientifique, articles de synthèse dans toutes les disciplines scientifiques.
4,99 €
Disponible
TOP SANTE n°316 janvier 2017 ALIMENTS BONS POUR VOTRE SANTE/ THYROIDE/ TISANES DIGESTIVES
TP N°316 Top Santé, chaque mois des dossiers pratiques ! Des sujets concrets qui touchent votre santé quotidienne. Un dossier beauté parce que votre beauté est aussi une question de santé
3,99 €
Disponible
TOP SANTE N°16H MARS 2017 40 SUPER ALIMENTS SANTE/ 120 RECETTES GOURMANDES
TP N°16H Top Santé: Hors-série consacré aux super aliments, leurs bienfaits et 120 recettes gourmandes.
3,99 €
Disponible
TOP SANTE n°324 septembre 2017 Meilleure alimentation pour rester mince/ Maux de tête/ Asthme/ ma santé au naturel
TP N°324 Top Santé, chaque mois des dossiers pratiques ! Des sujets concrets qui touchent votre santé quotidienne. Un dossier beauté parce que votre beauté est aussi une question de santé
3,99 €
Disponible
PARIS MATCH n°3616 30/08/2018 Le nouvel amour de Valls/ Laura Smet apaisée/ Business de l'agroalimentaire/ Laury Thilleman, viva la vida
PM N°3616 PARIS MATCH: GRAND REPORTAGES, PHOTOS EXCLUSIVES, ACTUALITE CULTURELLE ET INTERNATIONALE, NEWS ET INTERVIEWS PEOPLE
5,99 €
Disponible
NATIONAL GEOGRAPHIC n°197 février 2016 Alaska sauvage: expédition parmi les loups/ Le goût des aliments/ Londres
NG N°197 NATIONAL GEOGRAPHIC: magazine mythique qui vous fait vivre les expéditions et programmes scientifiques de la National geographic Society; meilleures photos, reportages exclusifs.
7,99 €
Disponible
NATIONAL GEOGRAPHIC n°198 mars 2018 Seychelles, le paradis ressuscité/ Gaspillage alimentaire/ Kurdes d'Irak/ Fonte des glaces en Arctique
NG N°198 NATIONAL GEOGRAPHIC: magazine mythique qui vous fait vivre les expéditions, reportages exclusifs et programmes scientifiques de la National Geographic Society
7,99 €
Disponible
VERSION FEMINA n°965 28/09/2020 Mode: Robes d'automne/ Louise Bourgoin/ Dossier nutrition: mieux manger au quotidien/ Profession: influenceur
VF N°965 VERSION FEMINA: Magazine féminin: Interview de stars, articles sur la psychologie, cuisine, beauté, santé, droit, voyage.
2,99 €
Disponible
SCIENCES ET AVENIR n°205H avril-juin 2021 Le nouveau guide du Bien Manger/ Les aliments qui protègent votre santé
S&A N°205 SCIENCES ET AVENIR.
5,99 €
Disponible
SCIENCES ET AVENIR n°844 juin 2017 Aliments et Santé/ Thomas Pesquet/ Salon du Bourget/ Le plancton/ Le musée de Beyrouth/ Les nuages
S&A N°844 SCIENCES ET AVENIR: actualité scientifique, article de synthèse dans toutes les disciplines: sciences naturelles, fondamentales, environnement, santé, sciences humaines.
5,99 €
Disponible
