Descriptif
"SCIENCES ET AVENIR"
MAGAZINE DE VULGARISATION SCIENTIFIQUE FRANCAIS D'AVRIL-JUIN 2021, N°205H, FORMAT STANDARD A4, 82 PAGES. Comme neuf.
Dans ce numéro:
_RENCONTRE:
Nadia Samount & Eric Birlouez: "Se nourrir, se réunir, se réjouir" 5 pages
_LE GUIDE/ NOS ASSIETTES A LA LOUPE:
Dr Laurent Chevallier: "Mes 20 conseils" 2 pages
Viande et poisson 2 pages
Graisses et sucres 1 page/ Légumes et fruits 1 page
Légumineuses et céréales pages
Boissons et superaliments 2 pages
Optimiser sa santé 2 pages
_Choisir les bons produits
Comment trier le bon grain de l'ivraie 6 pages
Consommateurs sous influences 4 pages
_CAHIER REPERES/ S'ALIMENTER, UN COMPORTEMENT SOPHISTIQUE:
Physiologie du corps à table 3 pages
Le goût, un sens complexe 1 page
Microbiote intestinal: ces bactéries qui nous veulent du bien 2 pages
Data: les Français à table, l'évolution des assiettes 2 pages
_LA SANTE PAR L'ALIMENTATION:
Bien dans sa tête, bien dans son assiette! 4 pages
Viande et cancer, des liaisons dangereuses 2 pages
Bientôt, une alimentation personnalisée? 2 pages
Régimes à la mode: prudence et circonspection 2 pages
Quand manger sain tourne à l'idée fixe 6 pages
_MANGER, TOUTE UNE CULTURE:
Repas gastronomique, sous l'empire des sens 2 pages
Ce que le confinement a changé...ou non 2 pages
Comment nourrir 10 milliards d'êtres humains? 4 pages
La révolution alimentaire n'est pas pour demain 4 pages
Aux antipodes d'une cuisine mondialisée 4 pages
Les avis sur le produit SCIENCES ET AVENIR n°205H avril-juin 2021 Le nouveau guide du Bien Manger/ Les aliments qui protègent votre santé
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SCIENCE&VIE n°238H mars 2007 Manger, du Néolithique au fast-food, 10 000 ans d'invention alimentaire
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